Ayam Garam Sam Sui

udah lama ga masak ayam nie, pas buka2 resep inget sama resep yang satu ini

AYAM GARAM SAM SUI
Bahan:
1/2 ekor ayam yang dipotong 8
5 siung bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
1 ruas jahe yang geprek dan di iris kasar
2 cabe merah dan 2 cabe hijau yang diiris
1 batang daun bawang yang diiris
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula merah
2 sdm mentega untuk menumis
10 butir telur puyuh rebus (pelengkap saja)
sawi hijau secukupnya

Cara membuat:
- Panaskan mentega
- Masukkan jahe
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan irisan cabe

- Masukkan potongan ayam

- Tambahkan garam, kecap manis, saus tiram dan gula merah.
- Masak agak lama sampai ayam benar-benar matang
- Masukkan telur puyuh rebus, sawi dan daun bawang
- Masak sebentar, angkat dan sajikan.

ini waktu acara bemasakan dirumahku, dan rasanya maknyusss banget deh. sayang aku ga sempat foto krn suami keburu laper dan pengen langsung makan hihi.....

Tepatnya tanggal 11 September kemaren, Yuna inbox aku. Dia bilang kl mengirimkan paket untukku sama Nora. Dan hari ini tanggal 13 September aku nerima paketnya, dengan hati bertanya-tanya dan penasaran banget langsung deh kami berdua membuka bungkusannya hehe.....

 dan ternyata isinya, taraaaaaaaaaaaaaaaa...... ini dia 2 buah jam meja yang lucu banget dan hasil karya mba Yuna dengan gambar tangan waktu kita ketemuan di House of Raminten Jogja tanggal 13 Mei lalu.
wuihh, keren banget ada namanya lagi hehe... dan ada gambar Awir sama Ramintennya hehe....

 yang ini, jam punyaku semoga dengan pemberian dari Yuna ini aku selalu inget untuk solat terus tiap waktu hehe......

 narsis dulu lah mumpung di kantor ga banyak orang hihihi....

 dan Nora juga pegang satu :D

Mba Yuna..... thanks banget ya paketnya semoga silaturahim kita tetep terjaga skalipun jarak kita berjauhan. dan Yuna tetep jadi sahabatku sampai kapan pun. peluukkk Yuna dan Nora

My Spaghetti Favorit

Sejak aku tau resep bikin spaghetti yg rasanya indonesia bangat, dirumah stok pasta itu sekarang jadi wajib ada hehe.... berawal dari seringnya makan spaghetti di PIZZA HUT yg smoekcoy (kayanya salah deh aku nulisnya) hihi...lupa soalnya. nah aku ngerasa kl spaghetti itu enak banget dan lidah indonesia banget karena ditumis. tapi setelah googling kesana kesini aku ga nemuin tuh resepnya akhirnya ketemu spaghetti daging asap yg ternyata rasanya maknyuss banget lengkap dengan sayuran favorit saya dan suami. Suami yang dulu ga suka spaghetti, setiap saya masak spaghetti ini langsung deh kita rebutan makannya xixi.....
nah ini resepnya saya tuliskan tapi lupa sumbernya waktu itu, soalnya saya langsung print aja pas nemu resep ini dan ini sudah dimodifikasi utk sayurannya:

SPAGHETTI DAGING ASAP
Bahan:
1 kotak spaghetti La Fonte
2 sdm minyak goreng untuk merebus spaghetti
air untuk merebus
garam secukupnya untuk merebus spaghetti
6 lembar daging asap yang dipotong 1 cm x 1 cm
Sayuran seperti sawi putih, kembang kol, dan daun bawang secukupnya yang dipotong sesuai selera
2 buah cabe merah dan 2 buah cabe hijau yang dibuang bijinya dan dipotong 1 cm x 1 cm (sebagai pengganti paprika)
1 buah bawang bombai yang diiris tipis
3 siung bawang putih yang dicincang kasar
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm saus tiram
1 sdm oregano (berhubung blm beli jd ga pke)
minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Rebus spaghetti di dalam air mendidih, tambahkan minyak goreng dan garam. Masak selama 7 s.d 9 menit sampai spaghetti matang al dente. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- Masukkan daging asap aduk rata
- Masukkan potongan cabe dan sayuran, aduk rata
- Tambahkan garam, lada, dan saus tiram, aduk rata sampai sayur agak layu.
- Masukkan sphagetti, aduk rata, angkat dan sajikan hangat

Tips:
Ketika memasukkan garam, ada baiknya sedikit saja dulu karena saus tiram itu sudah asin. Jadi, sebelum memasukkan si spaghetti jangan sungkan untuk icip rasa tumisan, kalau sudah pas, baru masukkan spaghettinya. dan kl pke oregano rasanya lebih maknyuss lagi lho :)

 dan ini dia spaghetti favorit yang rasanya Maknyuss banget hehe....

 

Udah lama bgt aq ga nulis di blog ini, mulai dr alasan sinyal jelek sampe alasan males hehe....
bulan ramadhan sebentr lg mw udahan, dan berarti doaku blm dkabulkan. yg artinya, aq hrus lbh berusaha dan khusyuk lg dlm berdoa.
byk hal2 yg jarang aq lakukan sblm puasa sekarang jadi lebih rajin, berawal dr nonton ustad YM di tv yg sll mengingatkan utk selalu bersedekah,solat mlm,hingga doa.
dari awal puasa aq sll berdoa meminta keturunan dbulan ini.
dan kmrn aq sdh telat 4 hari, lalu iseng2 bwt TP. hasilnya adlh 2 garis yg 1 nya samar bgt, udh senang bgt tp trnyta Allah berkehendak lain. ke esokan hrinya aq mengalami kram perut yg dahsyat dan trnyta aq nge flek, aq memutuskan utk tdk berpuasa tdnya. dan siangnya malah kluar darah yg cukup byk, dan sorenya aq TP lgi tp hasilny cm 1 garis saja.
langsung syok saat itu, tp alhamdulillah aq msh ingat Allah. mgkn memang msh blm waktunya, dan aq percya Allah pasti memberikan yg terbaik utkku dan suami.
Bwt smua kluarga, sahabat, teman2, dan smua anggota AIH. makasih byk bwt supportnya slma ini. dan jgn berhenti utk saling mendoakan.
Alhamdulillah aq msh dberi ujian sm Allah SWT utk mjd org yg lbh bersabar lg.
for my lovely husband, thanks for your attention, patient, and love. you are my everything for me.

Klapetart My Favorit Cake

Berawal dari tahun 2007an, waktu itu aku ke jakarta dan Tanteku (tante Ida) punya kue klappertart di kulkas. Aku liat awalnya dari bentuk sepertinya kurang menjanjikan, dan aku bertanya sama tante itu kue apa. Lalu tanteku bilang itu kue klappertart dari Manado langsung dan senangnya menjadi tanteku yang selalu saja diberi kue dari berbagai daerah di Indonesia, sehingga aku pun mulai mencoba untuk memakannya. Baru satu sendok saja aku makan, udah sangat terasa sekalai rasanya yg sangat lembut tapi cukup bertekstur ketika kelapa muda terkena gigitan. Rasanya itu ga mudah dilupakan untuk sebuah kue yang berpenampilan biasa saja menurutku waktu itu. Akhirnya sampai aku searching di google untuk mengetahui harganya, dan Wowww!!! fantastis banget untuk sebuah klappetart yang jauh dari Manado sana hehe.... ternyata kalau gratis itu lebih maknyusss kata bu bondan haha...
Setiap tanteku dapet kue itu, aku selalu minta hihi... maklum kala itu belum mampu beli sendiri bahkan membuatnya. Sampai lah di hari Sabtu kemaren ketika aku tidak sengaja menemukan resep klappertart dari internet dan saat aku membaca resepnya ternyata bahan dan pembuatannya cukup mudah untuk sebuah kue yang luar biasa. Kebetulan Kanda Usman lagi pergi dinas untuk waktu yg lama dan pada saat weekend, maka seperti biasa aku langsung tlp Nora untuk bermalam dirumah sekaligus mencoba untuk membuat kue tersebut. Dan Nora setuju, siip motor Revo kuning langsung meluncur kesana.

Setelah berbelanja bahan-bahan yang dibutuhkan, akhirnya kami bersiap untuk membuatnya. Dengan semangat 67 (saking semangatnya, lewat deh 45) hehe... kami mengikuti step-step pembuatannya. Berbekal minjam oven listrik dan mixer karna blm cukup modal untuk membelinya sendiri. Voala...... akhirnya jadi juga klappertart kami yang pertama (sayang ga sempat foto waktu pertama). Pas di icip rasanya enak, tapi kok ga enak bangettt ga seperti yang biasa aku makan dan seperti ada yang kurang. Akhirnya aku sama Nora mendapat Insomnia malam itu karena klappertart yang kurang memuaskan.
Masih dengan semangat 67 kami malam itu langsung googling lagi resep yang maknyusss... dan dapet lah resep Klappertart Wilton dari salah satu blog mba fero (nanti resepnya aku tuliskan menyusul ya!!)
Minggu pagi kami berkeliling Banjarbaru untuk mencari kelapa muda, apa karna kami nyarinya yg kepagian atau memang langka itu kelapa muda??? Akhirnya kami menemukan juga, dan langsung pulang untuk segera membuatnya. Kami berdua semangat bahwa yang ini ga boleh gagal, dan ternyata newbie seperti kami berhasil membuat Klappertart sungguhan persisi seperti yang dulu biasa aku makan waktu di Jakarta. Ini dia penampakan Kue nya

Meskipun masih Newbie, pas mamahku nyobain yang tadinya mamahku itu ga suka Klappertart eh dibilang enak banget dan langsung deh rejeki berdatangan. Kami dapet orderan 2 loyang Klappertart, Alhamdulillah ya sesuatu banget.
NB: Buat Tante Ida, ntar kalo ke Banjarbaru jangan lupa buat nyobain Klappertart buatan Yayuk ya!!!!

Persiapan buat Liburan besok

---Libur tlah tiba....libur tlah tiba.... hore...hore... hatiku gembira---
Meskipun liburan kali ini ga bareng sama Kanda, ga papa yah!!! soalnya Kanda ga bisa cuti alias jadwal kerjaannya lagi padat keluar kota. Jadi saya memutuskan untuk pergi liburan bersama 2 teman kantor saya. Kebetulan besok kamis dan jumat itu libur kalender, dan setelah memesan tiket dengan harga yang murah. Saatnya besok kami bertiga berangkat dengan tujuan Banjarmasin-Surabaya-Malang-Solo-Yogyakarta-Surabaya-Banjarmasin. Sampai hari ini masih ada beberapa barang yang belum saya masukan kedalam ransel (yup, berhubung kami bertiga mau liburan ala ransel alias backpacker) saya mau berbagi tips untuk barang-barang yang wajib dibawa dengan gaya backpacker:
1. Ransel dengan ukuran sedang (kalau bisa yang terbat dari bahan yg tidak mudah basah jika terkena hujan)
2. Handuk kecil
3. Pakaian dalam (karena saya perginya 4 hari 5 malam maka saya membawa 8 buah pakaian dalam)
4. Baju lengan panjang 4 lembar (karena saya memakai jilbab, supaya tidak terlalu banyak memakan tempat saya membawa baju yg langsung tangan panjang jd tdk perlu lgi membawa cardigan atau manset)
5. Celana Panjang 4 lembar (saya memilih untuk lebih banyak membawa legging ketimbang jeans krn lbh tipis dan ringan)
6. Baju tidur cukup 1 pasang
7. Jaket
8. Alat sholat (yg kecil dan mudah dibawa)
9. Sarung/kain pantai (sangat berguna sebagai alas tidur ataupun selimut)
10. Jilbab (lebih banyak membawa jilbab yang langsung pakai agar lebih mudah digunakan)
11. Perlengkapan mandi, kosmetik, serta jilbab (maklum perempuan pasti bawaannya lebih byk dari laki-laki hehe...)
12. Headset, Charger Hp/kamera, Stop kontak kecil, Senter kecil, Cutter kecil, Dompet, Kacamata hitam
13. Kamera pocket (lebih ringan dan mudah)
14. Pulpen, notes kecil
15. GPS, lebih mudah kl sdh ada di Hp (sangat berfungsi ketika kita berada ditempat baru yg blm tau jalan)
16. Tissue kecil, tissue basah, lotion anti nyamuk, pencuci tangan praktis, obat2an, obat tetes mata, sama handsaplast, PROPOLIS (optional saja), minyak kayu putih
17. Botol minum (agar kita bisa lebih go green sebaiknya membawa botol minum)
18. Pantyliner (sangat berguna untuk para wanita yg bepergian jauh)
19. Kaos kaki
20. Uang secukupnya (selebihnya menggunakan atm saja)

untuk sementara baru itu dulu ya!!!! nanti kalau ada yg perlu ditambahkan lagi bisa, atau ada yg perlu dikurangkan.
have a nice vacation buat yg mau vacation......................

Lagu Nina Bobo versi Ayah Usman

Kanda......nyanyiin dunk biar bisa bobo malam ini. semenit aja!!!! rengekku tadi malam
Dan yang biasanya si Kanda itu paling ga mau kalau disuruh nyanyi buat aku, tadi malam malah nyiptakan lagu baru buat aku hahaha.....
----sambil ngelus-ngelus perutku, si Ayah nyanyi dengan suaranya yang sudah sangat ngantuk-----
" Dindut (dinda endut) bobo.... oohhh Utuh bobo (meyebut isi dalam perutku hihi)...... Kalau tidak bobo disengoti (dimarahi maksudnya) Ayah"
Dan alhasil saya tidur sangat pulas tadi malam, berkat dinyanyikan lagu nina bobo versi Kanda Usman hihi....
Love you so much my husband, hope we are always together forever n have a cute baby.........